Biologisch/Streek Buffet

Opperdoeserronde salade
(Hero Stam, Opperdoes)

Pastasalade met scharrelkip en verse basilicum

Schapenkaas plateau
(Schapenstreek, Lutjebroek)

Witte geitenkaassalade met imkerhoning
(Bijenstal, Opperdoes)

Vers fruitsalade
(Keetje, Westwoud, Vriend Aardbeien, Benningbroek)

Biologische Italiaanse vleeswaren plateau
o.a. mortadella, salami, parmaham
(TS food, Zwaag)

Hele gegaarde zalm
(Overweel, Enkhuizen)

….

Opperdoeserronde gegaard in schil met roomboter
(Hero Stam, Opperdoes)

Lamsrollade met knoflook en tijm
(Commandeur, De Goorn)

Vietnamese pangafilet met basilicumsaus

Runderstoofpotje met bospaddestoelen en rode ui
(Commandeur, De Goorn)

Penne Bolognese met biologische Italiaanse pasta
(TS food, Zwaag)

Streekbrood soorten en boters
(Hein Raad, Medemblik)